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第126章 怎么又踢我（第2页）

“正是呢，我先去给客人看看菜好了没。”阿方说完便退下了。

顾家父子对着这鸡头米爱不释口，接连吃了三碗，还想继续吃的时候被柳娘拦住了，“这甜汤再好吃也要适量，我们还要留着肚子，等会还有好些江南特色菜呢。”

说这话的时候柳娘还看了眼周含章，像是在说，你不是江南的吗，都没好好招待过他们的意思。

周含章当然看懂了柳娘眼神，“这可不是我的问题啊，我可是都有好好招待的。”

“我也没说什么不是，不过看着你们关系似乎都挺亲近的。”

周含章心里咯噔一下，赶紧解释道：“我祖父母都在京中，一年里有半年在江南，有半年在京中，所以我们还算熟悉。”

柳娘点点头，“我就说看着您虽然像是江南人，对我们江南的物事也算熟悉，可是这会子瞧着又有些京中的风气，原是如此。”

她没有多纠结这个话题，但是周含章知道，这个柳娘定然是怀疑了自己，只希望这次能够瞒过去。

如果柳娘跟幽影没有关系，后面被她知道了事情也可以说自己有要紧事办，不得已才隐藏身份。

但若是她当真是幽影，恐怕自己早就露了痕迹，想来后续还是要小心一些。

周含章自己以前在现代经常各地去，对于江南的一些风土人情也有一定的了解，但是现代终究是跟现在不一样，先不说隔了这么久，况且这个历史上根本不存在的朝代，也不知道是不是会有什么自己未曾发现的出入。

周含章对着柳娘笑笑，没有继续接话，默默开始吃起菜来。

顾家父子更是，那一小碟一小碟的江南菜，没两口就全进了他们嘴里。

“这江南菜当真小巧，看这个，”顾清风指着方才刚上的其中一小碟子菜，“就这么两块就一碟子，都不够我一口的。”

顾大将军虽然也这般觉得，但是现在柳娘正在跟前，他也不好直说，只又在脚下踢了顾清风一脚。

“怎么又踢我，我说得也没错啊。”

柳娘看着他们这般实在忍不住，笑着跟他们解释，“你们父子当真有趣。我们江南的菜都是这样的，把所有的菜都叫做小菜。

南方人胃口小，吃得少，厨子做菜时想到不要浪费，装盆的量以刚够吃为佳，所以看上去菜的量不多。

其次是盛菜的家什，容积较小，这是由菜的量决定的。南方人上菜，菜只占着盆或碗的中间微凹处，周边按规矩要“留白”。

还有一条，江南人吃得比较细腻，一条鱼要分开来烧，一块肉要切开来煮，这样看上去块头小，小菜小菜，就叫得顺口了。”

柳娘说到此处停了下来看向周含章，周含章知道她的意思，便接着说道：“确实如此，北方人喜欢大碗喝酒，大块吃肉，这是表示豪爽的方式，比较而言，南方人在这方面就显得“小”了一点。

不过其实也没关系，你们看，我们这一桌要上几十个菜，场面壮观，同样气贯长虹，也不比北方差，你们说对不对？若是哪道菜喜欢了，多上两次也不是什么难事。”