周阳打开工作台旁边的袋子,从里面拿出来一把雪糕棍,插在装满液体的内衬中,然后将模具轻轻放入盐水池中。
“你们的工作就是这么个流程,注意轻拿轻放,千万不要让盐水池中的液体进入模具,那样雪糕会变得非常苦涩,原料放好了,把模具轻轻往前一推,它就会顺水飘走,然后放下一个模具。”
非常简单,一说两人就会了,一个一个装满原料的模具被放进盐水池中。
周阳看见两人的操作满意地点点头,接着又来到了盐水池的末尾,此刻小兰和小菊正紧张地看着这个比他们大不了两岁的青年,没想到这个就是老板呀,真是年轻,有本事。
盐水池的末尾,两个小姑娘前面的工作台面用塑料布裹住,工作台的前面还有一个用支架支起来的小水箱跟工作台齐平。
周阳对她们两个说道。
“你们的工作也很简单,等一会儿模具飘过来,你们就把模具拿出来,放在工作台前面的水箱里,几个呼吸就可以把雪糕拿出来,都放在工作台上然后装袋里,放在一边的竹篮。”
还有三个人,女的负责将竹篮里的雪糕封口,放入冷库中,两个男的则是负责收模具和送模具,再将使用过后的模具拿到空地那冲洗。
一桶原料都用完了,周阳又接了一小桶,这一锅能出了将近两桶。
第一个模具已经到了水池末尾,小兰抓住把手把模具拿出来,惊奇地发现里面冻得很结实了,她将模具放进水箱里,心里默默数着自己的呼吸声,四五下的时候一拽雪糕棍,雪糕就被拔了出来,长方形的雪糕一个个放在工作台上,每块雪糕都是橙黄的颜色。
小兰从摆在旁边的箱子里拿出一打雪糕袋,把雪糕一块一块地放进去,刚开始还不熟,慢慢地动作就越来越快了。
苏惠拿起一根还没封过袋子的雪糕,看着上面的名字——东北大板。
“这就是雪糕的名字吗,还真是朴实无华。”
这是这个名字,在前世2013年问世,仅仅用了一年的时间就火遍了全国,可以算是东北雪糕的代表之一了,冷饮厂初期想要发展,一款火爆的雪糕是必需的。
要说现在沈阳最火的雪糕,那么就是皇姑雪糕了,不管是奶油味还是红糖味,都深受到阳城百姓的喜爱,要想跟皇姑雪糕一争高下,以现在的条件,东北大板就是最好的选择。
刚才那一锅是奶油味,接下来还有草莓,巧克力,绿豆三种口味。
周阳从竹篮里拿出三根雪糕,递给苏惠和蒋志强。
“来都尝尝我们自己的雪糕,看看味道怎么样。”
苏惠咬了一口,浓郁的奶香,从口中散开,甜而不腻,扎实,有嚼劲,吃起来口感非常丰富,她的眼睛眯起,露出一副享受的表情。
蒋志强边吃边说不错不错。
看来两个人都挺喜欢这个雪糕的,周阳吃了一口,口感上跟以后红宝石出的也差不多,他又对自己多了几分信心。
很快奶油的都做完了,这一锅大概有二百多根,算算时间这一天大概能出个四五锅。
上午又做了一锅巧克力的,大家明显对巧克力更喜爱,每个人看到巧克力的雪糕,都不禁咽了下口水,周阳把做好的雪糕让所有人都尝了一下,结果受到所有人一致的好评。
到了中午,周阳买了点馒头和羊汤,跟大家说就先对付了一下,等以后发展好了,保证雇一个厨师专门中午做饭。
小兰和小菊吃着白面大馒头喝着汤就已经很满足了,在家也没吃得这么好过,都吃窝窝头,野菜汤,她们感叹城里的生活就是不一样啊。
很快一天就过去了,这一天一共做了一千多根雪糕,苏惠和蒋志强一直待在车间里看着,跟着大家一起忙碌。
看着仓库里已经堆了小半下的雪糕,周阳很有成就感,万丈高楼平地起,自己的事业终于踏上了第一步。
苏惠一直担忧的心放下了,东北大板这个雪糕确实很好吃,一切就看明天的了。
周阳给两个女工做演示,盐水池把头有一个工作台,他把模具放在工作台上,然后拿了一个塑料水舀,从那个桶里舀了一勺,倒进模具中。
倒了大概两舀水就能把模具内衬填满,他摇晃了一下,让液体保持平均。
“你们看到了吗,大概就是这些量,不要超过内衬。”
两个女工点点头。
周阳打开工作台旁边的袋子,从里面拿出来一把雪糕棍,插在装满液体的内衬中,然后将模具轻轻放入盐水池中。
“你们的工作就是这么个流程,注意轻拿轻放,千万不要让盐水池中的液体进入模具,那样雪糕会变得非常苦涩,原料放好了,把模具轻轻往前一推,它就会顺水飘走,然后放下一个模具。”
非常简单,一说两人就会了,一个一个装满原料的模具被放进盐水池中。
周阳看见两人的操作满意地点点头,接着又来到了盐水池的末尾,此刻小兰和小菊正紧张地看着这个比他们大不了两岁的青年,没想到这个就是老板呀,真是年轻,有本事。