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第240节（第3页）

孩子们想做什么就放手去做，别畏手畏脚的。

“好。”棠溪扬了扬唇角，笑着应下来了。

土鸡拔完毛之后，就开始准备新的热水了。

等热水烧开之后加入葱段、姜片等配料，又等热水沸腾后，再将土鸡放进去浸泡，接着再捞起来过冷水。

棠溪边做边解释，时不时去看一下毛若兰做的如何。

等完成这一步骤之后，就是将土鸡放在锅中浸泡着，浸泡的时间要看土鸡的大小。

这两只土鸡都是差不多大，棠溪估算了一下时间，大概二十七八分钟就好了。

“妈，接下来就是调酱料了。”要让白斩鸡好吃，第二个灵魂就是酱料了。

毛若兰还记得棠溪之前说过的，“我晓得的，之前你跟我说过的。现在你看我做一遍，要是有哪里不对的。”

“溪溪，你给我指出来。”

不对就要改正，尤其是在厨艺方面，没什么面子可言的。

棠溪明白，“妈，我相信你。”

“可别，真要是做错了，记得提醒我。”毛若兰摆了摆手，随后一本正经地解释，“棠记可是因为你才有名气的，我可不能砸了自家闺女的招牌。”

第367章厨师不仅仅是厨师

听到这一句话之后，棠溪怔愣了片刻，而后缓缓地笑着点头应下了。

白斩鸡的调味料很简单，真要做起来一点都不难，就是火候和份量的把握上可能不是很好。

棠溪看着毛若兰做完了一份，是挑不出任何的错误的。

“溪溪，我真的没有做错步骤？”毛若兰心里是紧张的，做的过程当中还是有一点点的不安，但后面她就开始慢慢地忽略了棠溪的注视，越做越顺手了。

“没有。”棠溪摇头回答，“妈妈，接下来我来做一遍，你看看。”

轮到棠溪做了，毛若兰在一边看着。

大概是习惯了周围有人观察，棠溪对毛若兰的注视并不是很在意，甚至是很贴心地换角度，能让毛若兰看得清楚，她加了什么，份量又是多少。

可谓是一点藏私都没有。

毛若兰边看边回想着自己方才有没有做错，接着又对比着棠溪的做法。

等她们两人把调味料都做好之后，白斩鸡还需要等上好一段时间。

可这会儿，陈乐安和许清和两人都没有回来。

棠溪只好先做别的，黄焖羊排就放到最后面再做。

“溪溪，今晚可是有十几道菜这么多的，你能忙活得过来吗？”毛若兰帮忙做其他准备的时候，猛地意识到，今晚可是有十几个人一起吃饭的。

两桌，说多当然不多。

可难就难在，当中有不少是棠溪的同行，不能随便做做就成。

“能的。”棠溪边做着手头上的活儿，边回答。

还真的是一点空隙都没有放过。