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第一百七十四章 人选（第1页）

闻言，几个大队干部正襟危坐，就像刚入学的小学生一样，眼巴巴地看着讲课的老师。

林老师清了清嗓子，“我大概算了一下，两百个肉包子大概需要四斤左右的肉，算上损耗，就算四斤半吧。面粉需要一斤半的样子，还有糖，酵母，盐等等，所有材料加起来的成本，一共是六块五的样子。”

一个包子九分钱，两百个包子，能收到十八块钱。

不算人工费，净利润在十一块五。

就算加上人工费，净利润也有八九块钱。

这还只是一天的收益，只要他们的包子分量足，味道好，每天都能稳定有这个收益。

等后期再开拓出别的厂子，收益还能翻倍。

只是想一想，大队长的脸就已经成褶子了。

他努力往下压上扬的嘴角，努力失败，索性任由它咧到了耳后。

“妞子啊，你说说，咱们这包子作坊咋样才能开起来？”

林湘：“猪肉我已经买好了，等会儿让徐会计给我报销。您现在首先要做的是，给包子作坊选址，然后再定好明天赶早儿来包包子的人，一定要在六点四十之前把两百个包子包好。”

村里的空房子倒是有几座，但因为长时间没人居住，早就年久失修，环境糟糕，在没有打理好之前，不适合用来做包子，所以大队长只能把目光放在大队部。

会议室……蛮空旷的。

大队干部也无一人反对。

至于做包子的人选……

“妞子，你有没有啥推荐？”

林湘知道，这是大队长特意在向她卖好，只要是她推荐的人，肯定能上任。

“一定要吃苦能干，得爱干净，手脚麻利，话少活儿好，最最重要的是人品得好，可不能偷吃。”

“这些都是最基本的要求，我一定好好筛选。”大队长继续追问，“那她们的工钱……”

林湘想了想，“每天凌晨就得来包包子，一坐就是好几个小时不歇，也怪累的，要不就都记满工分吧？”

给工钱是不可能给的，毕竟包子作坊才刚刚起步，还需要资金周转，满工分，对村里的婶子大娘们，已经很有诱惑了。

农忙时候她们下地干一天活儿也挣不到满工分啊！

“哦对了，加两个知青进来吧，如果她们活儿干得好，也给满工分，要是干得不好，找个借口打发了。”

总不好一个知青都不要。

包包子看着简单，实则都是细致活儿。

要吃新鲜的包子，就得现和面，两百个包子的分量，光是和面就得两个人。

另外切剂子，干皮，调馅儿，包，这些步骤都要好几个人同时开工，才能在林湘要求的时间里做好两百个包子。

于是，大队长一共定了十二个人，其中切剂子只要一个人，包包子要三个人。

初步定下来以后，大队长又问了一遍，“妞子啊，你那边有没有推荐的人选？”

“有。”

徐会计已经在笔记本上写下了一个赵纸，只听林湘说道：“让杨奶奶来切剂子，活儿不累，还能让她挣点工分。”

“老人家独自带着希望，祖孙俩连工分也挣不了几个，日子过的怪清贫的。”

要不是希望年纪太小，林湘还想让大队长把希望的名字也加上去。