对于历朝历代的人均粮食占有量，因为记载的混乱，现代学者们之间存在着巨大的差异，而选择居中的说法来看，大汉巅峰时的人均粮占有量仅为456市斤，唐朝人均粮占有量达到了1256市斤，两宋为1333市斤，明清为2604市斤。。。亩产也是从汉初的130斤左右达到了清强盛时的367斤。
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