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第395章（第1页）

&ldo;你收好。&rdo;宋新桐没有再请一个账房，全是文掌柜计算着的，他们是签了合约的，若是发现做假账动了银子，不但要还银子，家里的人还要连坐。

等他们回村子里了，江家每隔半月会去运粉条，他们都会将银子带回村子里。

&ldo;昨日我说了首日若是超过五百两，我给大家发红封，你给每人包三百文，大厨一人包六百文，掌柜你自己一两银子。&rdo;宋新桐不是舍不得钱的人，不过包的银子都不多，都是每人每月工钱的三分之一，当然掌柜和大厨除外，掌柜是一个月十两银子，大厨一个月五两。

&ldo;好的东家。&rdo;文掌柜真心觉得遇到好东家了，之前做工的东家可从来不会发奖金，每月能不克扣就不错了。

当文掌柜将红封发给大伙儿的时候，大伙儿都高兴的合不拢嘴，尤其是王小竹几个跑堂的还有洗菜的几个大婶们。

&ldo;谢谢东家。&rdo;

&ldo;都好好干，月底有评比，到时候大家投票，要是没有投诉也没有做错事儿也没有请假，大家就都有一个奖金。&rdo;

&ldo;要是有呢？&rdo;一个大婶问。

宋新桐说：&ldo;那就没有了。&rdo;

&ldo;大家也不要心存侥幸，务必要做到最好，为了你们每个月的奖金。&rdo;

&ldo;东家，你之前说每月有两日的假期，是可以休息的是吧？&rdo;王小竹问。

&ldo;是的，但休息之前要和文掌柜说，他会登记着，不会扣大家的工钱，若是没有休息，那可以这算成银钱给大家，但大家不能一起休息，要是一起休息了咱们酒楼的生意还做不做了？&rdo;宋新桐看了一眼刘大厨：&ldo;大家有什么不懂的可以问刘大厨，以前在码头上的酒楼就是一模一样的规矩。&rdo;

&ldo;我们不请假，不休息。&rdo;王小竹说。

&ldo;谁都有事儿耽搁呢，大家家中有事只要和掌柜说了就成，但如果是天天迟到、躲懒、没有缘由就跑了或者不来，这种是万万不行的，一个月若是超过三次，那我就直接辞退。&rdo;

&ldo;我觉得整个岭南城都没有我这般大方的老板了，所以大家请尽心的帮我做事！&rdo;宋新桐大声说道。

&ldo;东家放心吧，我们才不会躲懒的。&rdo;王小竹大声说道。

&ldo;好。&rdo;宋新桐笑了笑，&ldo;大家去干活儿吧。&rdo;

中午的生意仍旧很不错，还看见了不少回头客，大多都是带着一些好友或者家人过来用餐。

宋新桐粗粗的算了一下，中午应该也有上百两的收入，不错不错，感觉银子在向她招手了。

下响，宋新桐要回住处时，走到了刘大厨休息的地方，&ldo;刘师傅，我有一个不情之请。&rdo;

刘大厨立即正色：&ldo;东家你说。&rdo;

宋新桐坐在一旁的竹椅上，&ldo;刘师傅，你能不能帮我再带出几个厨艺像您这般的厨艺的厨子来？&rdo;

刘大厨楞了一下，&ldo;东家是想再开酒楼？&rdo;

&ldo;先做着准备吧，要不然真到了那个时候，我又找不到厨子。&rdo;宋新桐看着刘大厨，&ldo;您也算是咱们酒楼的老人了&rdo;

&ldo;不敢当不敢当。&rdo;刘大厨忙道：&ldo;我其实也想寻一些有天分徒弟，但也不太好寻，而且我也担心&rdo;

教会了徒弟饿死了师傅。

宋新桐现在生意越做越大，也觉得还是自己人用的趁手一些，若是请来的人始终担心叛变，因为利益诱惑很大，谁也不知道会不会

&ldo;东家放心，我尽量去寻吧，若是能寻到让他跟东家你签卖身契，也不怕&rdo;刘大厨没说完的话宋新桐是明白的，&ldo;这样吧，若是你能帮我调教出有天分的好厨子，我一人给你五十两的奖励。&rdo;

刘大厨想了下，点头，他就是怕教会了徒弟自己没饭吃了，毕竟他也不年轻了。但若是这般倒是有了保障，那倒是可以多寻一寻。

&ldo;东家既然信任我，那我便多寻一寻，也将条件和他们说清楚，如果愿意就教，不愿意就算了。&rdo;刘大厨说。

&ldo;那辛苦刘师傅你了，能寻到便寻，实在寻不到以后再说吧，这个还是讲一个缘分。&rdo;宋新桐笑了笑，&ldo;能请到刘师傅帮我做事，也是缘分。&rdo;

刘大厨喜欢缘分这两字，当即笑了起来：&ldo;的确如此，缘分最重要。&rdo;

☆、第三百零九章巡察

&ldo;姑娘，这是文掌柜一早送过来的。&rdo;杨树将四百两银子放到了桌上，&ldo;酒楼的生意很好，用日进斗金来形容也不为过。&rdo;

&ldo;要是每日多这般多就好了。&rdo;宋新桐将银子放进匣子里，&ldo;前几日客人们对我们酒楼还处于新鲜期，之后的热情就会逐渐减少。&rdo;

杨树笑着说：&ldo;那姑娘也不用担心，再少也不会低于码头上的酒楼每日赚的数量。&rdo;

&ldo;也不知现在酒楼怎么样了。&rdo;从七月初到现在，离家已经整一个月了，宋新桐还是很想念家中的，&ldo;马车可准备好了？&rdo;

杨树低声应着，&ldo;准备妥了，现在可以出发了。&rdo;

今日要再去一趟庄子上，明日傍晚下响就要离开岭南城，回村子了。

花了半个时辰的时间，终于抵达了庄子上，庄子的改建正如火如荼的进行着，已经完成了一大半，只需再有几日功夫，就能全部做完了。