然后她将面团整个放到砧板中间,拿出一根自制的擀面杖。
【主播虽然这么问显得我就像没见过世面一样,但是,我还是想问,你拿那根木棍儿是做什么的?】
【哎呀,我就有自知之明,知道显得没见识,我就不问。反正主播从来没有让人失望过!】
“这个是擀面杖,就靠它把面团碾成薄薄的皮。”
说着她直接上手,用擀面杖从面团的中间向四周反复擀,直到擀成一张隐约透光的薄皮,然后在面皮的正反两面都各撒一层面粉。
“好啦,我们给她撒一层面粉防止粘连后,就可以把他这样呈“z”字形来回折叠起来。叠好后,就用刀这样垂直向下把他们分成几厘米宽的段。”
分好段后只见她把所有的段展开成一长条面片,然后依次对齐叠放起来。
【天啊,我第一次知道面粉居然可以做成这样一片一片的!】
【对呀,太神奇了,为什么它不会散掉呢!】
【每次看主播直播我都觉得自己像个傻子,呜呜…】
“叠好后,我们就安逸分段的宽度,再把它切成一段一段的就可以了哦,就像这样的,然后我们得馄饨皮就做好了。”
只见夏云苏手里拿着一块四四方方的面皮给大家介绍道,“这是最基础的馄饨皮,其实大家如果有兴趣还可以diy出更多有趣口味的馄饨皮呢。”
【滴挨歪是什么东西啊?】
夏云苏噗呲一声笑了出来:“哈哈哈,是diy,意思是自己制作,不用局限于只用面粉。
比如我们发挥自己的想像,用蔬菜汁和面就可以得到绿色带各种蔬菜味的的面皮,或者加入水果泥,制作水果味的面皮。
大家可以根据自己的喜好,随意发挥,这样做出来的不是更有趣吗?”
【该死,我又没出息的流口水了!】
【我手里的营养剂它再也不会香了,主播我恨你!】
“好啦,接下来包馄饨下锅咯。”
夏云苏自认为已经用慢动作讲解得很清楚了:“怎么样,应该都学会了吧?”
众网友哭唧唧:嗯,学废了…
不一会儿,馄饨下锅,散发出淡淡的清香,等她盛起来得时候,大家眼睛都看直了。
她今天准备的是海鲜底汤,配上丝滑q弹的肉馄饨,煮好后整个馄饨光滑透亮,再撒上几颗翠绿的葱花,整体看起来诱人无比。
“好啦,我先尝一口。”夏云苏满足的夹起一块馄饨,一口爆汁。浓郁的肉香,香菇的鲜味,再加上胡萝卜的清甜,丝滑爽口,不错。
然后她又端起碗喝了一口汤,爽!
【霸霸,你可怜可怜儿子,给儿子一口汤吧!就一口就行!求你了!】
【卧槽!卧槽!楼上你快醒醒,你节操砸到我头了!】