小说园

第138部分（第2页）

美艳女老板作势瞪了那起哄的人，转过身来，娇滴滴的跟张嘉联说道：“听君一席话，胜读十年书，那就请满上此杯吧？”媚笑着便就拿着已经启开的红酒走了过来，作势要倒酒起来。

岂料，张嘉联伸手将酒杯给盖了起来，摆着手说道：“哎！这可不行！”

“那是为什么呀？张局，咱们可不能够唐突了美人啊！”也亏得这弼姥爷还懂得“唐突美人”这句话。

张嘉联笑着微微摇了摇头，看向美艳女老板说道：“那就要问马老板了。”

美艳女老板心中一动，妩媚的问道：“问我什么呀？难道是要我陪你一杯？那行的呀，本来，我就准备要跟张局长喝两杯的嘛。”那眉目传情的样子，简直要将张嘉联给电死。

张嘉联呵呵一笑，摇了摇头说道：“我看马老板倒不是诚心想要请我喝酒啊。”

“啊？张局长，您这么说，可是冤枉死我了呢。”美艳女老板撒娇了起来，一副不依的样子。

张嘉联哈哈一笑，指了指美艳女老板的手说道：“看看你的手，其实就明白了。”

这样的话语，让众人很不理解，全都看向了美艳女老板的手，那纤纤玉手好看是好看，但是众人也看不出来，张嘉联所说的看看就能够明白的呀。不但是众人，便是当事人的美艳女老板其实也是一样，她也搞不明白为什么张嘉联所光是看她的手就能够明白的。

不过，美女到底是美女，就是有着各种各样的豁免权，于是，便就妩媚的看向了张嘉联，继续撒娇了起来：“哎呀，张局长，您就说了吧，我到底怎么了呀？我可是实心实意的想要跟您喝酒的了。”那妩媚的眼神飞的，让坐在张嘉联身边的万宝国都有些按捺不住了，于晓红见状，再也忍不住，不由得冷哼了一声。

张嘉联哈哈一笑，再也不准备逗弄下去了，便就朗声开始扫盲了起来：“喝红酒不等同于喝水，其实就跟喝白酒一样，其实并不是所有的杯子都适用同样酒型的。真正懂得喝酒的人，其实还是应该要讲究酒具的，饮酒必须得讲究酒具，喝什么酒，便就要用什么样的酒杯。就比如喝汾酒当用玉杯，唐人有诗云：‘玉碗盛来琥珀光。’可见玉碗玉杯，能增酒色。”

众人点了点头，虽然对张嘉联所讲述的，他们并不是很能够全部的明白，而且张嘉联所说的都是闻所未闻的说法，但听起来确实很有道理的样子，因此，自然也是连连点头称是了。

张嘉联见众人是这样的反应，便就再接再厉了起来：“至于咱们现在喝葡萄酒嘛，当然要用所谓的夜光杯了。古人有诗云：‘葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。’这就是明证。”

“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”这样的诗句自然是众人都听闻过的，只是听闻归听闻，但是绝对想不到要将这句诗句活学活用的，尤其是刚才美艳女老板拿着两瓶红酒过来的时候，没有任何一个人会想到要将现在的白酒杯换成葡萄酒杯的。众人想到了这里，顿时便就对张嘉联更加的佩服了起来，这个年代的人们对于知识渊博的人，还是抱有着更多的善意与崇敬之心的。

“当然了，咱们现在虽然说是酒文化之国，但是对于酒具这些已经没有太多的讲究了，要不然，单是喝白酒，咱们可就得准备好几种酒具，别说咱们繁琐，便是马老板这样做餐饮的，怕更是要累坏了的。”张嘉联看向了美艳女老板，哈哈大笑了起来。

第246章　酒具

美艳女老板闻言，心中顿时一动了起来，对于张嘉联所说的这些，她也是并不了解的，但是通过张嘉联的这些话语，让她仿佛看到了另外一条发展的道路，餐饮行业竞争压力是很大的，没有一点关系的话，那就要靠特色来经营了，而越是高档的赚钱就越多，也越是要有特色。

通过张嘉联，她仿佛能够看得出一条极为有特色的高档之路。顿时微笑了起来：“哎呀，张局长，别马老板，马老板的叫了，这多难听啊，还是叫我小怜好了。”

张嘉联微微一笑，不置可否。

见张嘉联这幅模样，马怜儿对他便就更感兴趣了，要知道从来没有一个男人会对自己是这般不冷不热的样子啊，而且还是这么一个年轻英俊的英雄警察，这就让马怜儿更为的兴致盎然了起来，谁说制服情节只是男人才有的？女人可才是制服诱惑的开拓者与追求者啊。

“那不知道张局长，咱们喝白酒的时候要选择各种各样的酒具，那喝普通酒的时候，是不是只是这种水晶杯就好了呢？”马怜儿很感兴趣的询问了起来，这个时候，她已经不是为了要帮万宝国的忙来试探张嘉联的出身了，而确确实实是在为了自己的饭店着想，想要提升饭店的档次，酒文化是一张不得不打的牌。

张嘉联爽朗的一笑，便就解释了起来：“其实啊，从常理上来说，只要能够盛液体的容器都可以用来喝葡萄酒的，哪怕你兴致上来了，直接对着酒瓶吹那也不会有人说的。但是，咱们喝酒可并不仅仅只是停留在一个喝的层次上，我们不但要喝懂葡萄酒的奥妙，更要品味葡萄酒文化，是为了享受生活。就正如咱们的白酒一样，使用正确的酒具可以让白酒更美味，而普通酒其实也是分种类的，虽然我们都常理性的将他统一称作为普通酒。既然有了种类，那咱们就应该要去选择合适的酒局，来使得葡萄酒口感更好！”

在座的众人虽然并不是品酒师，也不是搞餐饮的，但人人也都有着一颗想要追求品味，享受生活的心，便就一个个很专心致志的看着张嘉联，听着他讲述了起来。张嘉联所讲述的这些东西，可是他们从来闻所未闻的，而且，也很适用，以后要是见到亲戚或者朋友聚会的时候，这些知识可就排得上用场了啊，虽然装（逼）是不对的，但是，适当的装一装的话，那也还是每个人心中都潜藏着的追求与力量。

便是之前一直都显得不怎么合群的于晓红，这个时候都是双手捧腮，满脸崇拜的看着张嘉联，心中满是激荡，是的，这就是我的男人，这就是我所看重的男人。

见大家这么一副好学生的样子，张嘉联便也就谈性更浓了起来：“其实啊，这些东西说起来很神奇，但是如果你懂得的话，那其实并不算什么的，这并不意味着咱们需要在酒杯上花费大量的金钱。毕竟这些蛮夷花在饮食上的时间与精力绝对是不能够跟我们大华夏所抗衡的。”

众人很赞同的点了点头，可不是么，从沿革上来看的话，华夏饮食文化绵延了170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。而从内涵、外延、特质上来看，华夏的饮食文化都是极为的领先的，更是直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家，是东方饮食文化圈的轴心；与此同时，它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲，惠及全世界数十亿人。

这些东西哪里是那些个茹毛饮血的蛮夷们所能够抗衡的了？！这个时候，华夏人的民族自豪感还是相当强的，虽然经历过不堪回首的近代史。

“那么应该怎么去挑选合适的酒杯了？”马怜儿看向张嘉联的时候，美眸中几乎都已经闪烁着星星的光泽。

张