这话一下子拉近了和墨春的距离,令得墨春哈哈大笑:“那是,也就大小姐这样锦衣玉食的千金小姐,才需要吃二进锅的茄子,像我们这样天天吃素,半个月才见一次荤,就该吃油炸的茄子,不,该吃大肥肉片子!”
南叶羡慕地道:“那是你们一等厨娘,我们三等厨娘,只有馒头和咸菜啃。”
墨春听了这话,方才感觉到,这是个等级比她整整低上两级,才刚转正不久的小厨娘,单看她切菜掌勺,无一不娴熟到极致,哪里像是个才入府的新手!
“不过,今儿咱们能打打牙祭,每样菜,我都特意多做了些,待会儿做完饭,都留下,吃饱了再走。”南叶将茄子起锅装盘,笑着对墨春和金秋道。
墨春和金秋喜出望外,连连点头,口水都快要流出来了。
南叶把茄子先装进保温的食盒里,再走去金秋那边,朝炖锅上加了一层蒸格,然后丢进两条从中间剖开的茄子,然后对墨春道:“你刚才不是想上灶么,来,做个凉拌莴苣丝罢。”
墨春欢欢喜喜地来到炉子前,把莴苣丝倒进一锅已经烧开的高汤中,待得熟透,用漏勺捞起来,然后就准备洒调料。南叶忙拦住她道:“这样可不行,老太君是挑剔的人,大小姐也不能吃全素,不然更坚持不了。”
不是凉拌莴苣丝么,不这样拌,还能怎样拌?墨春正疑惑,南叶却已是取了早就处理好的燕窝、鱼肉、鳗鱼片、鳝鱼片和火腿来,分别切丁,拌入莴苣丝,然后才示意她可以调味了。
这么复杂!不过是一道凉拌菜而已!墨春咂舌不已,感叹道:“一道小菜,你都如此用心,怨不得主子们都喜欢你。”
南叶笑了笑,把炖锅上已蒸烂的茄子端了下来,顺便瞧了一眼炖锅,对金秋道:“差不多了,这道汤汁收干就起锅。”
她光看一眼,就知道鸡肉已经酥烂了?不用筷子戳一下么?以成色判断生熟,那不是管事以上级别的人,才具备的才能么,她一个三等厨娘,怎么也会?金秋百思不得其解,只能怀着敬佩的心情,去照着她的话做了。
南叶把热腾腾的茄子摆到盘子里,朝中间蒸烂的茄肉内拌进麻油、米醋和盐,再撒上了一点点花生仁和菱角碎。
此时,金秋把炉焙鸡也起锅装盘,端了过来。
南叶把菜分别装进两只食盒,清炒茄子和凉拌莴苣丝是大小姐的,炉焙鸡,蒸茄子和凉拌莴苣丝是老太君的,当然,还得配上几样小菜。
墨春拎起食盒,送了出去,再回来时,南叶已是在小灶间摆开了桌子,准备开饭了,桌上,赫然是刚才的那几道菜,只少了清炒茄子。
墨春欢天喜地地奔过去,扑到饭桌前,也不顾自己等级高些,抓过筷子就开吃,一面吃,一面赞。金秋和她一样,也是吃得停不了口,连声赞好吃,特别是那道炉焙鸡,鲜嫩酥烂,实在是不枉她刚才在炖锅旁边守了那么久。
吃饭间,南叶也盛赞了墨春的刀工,和金秋对火候的掌控,直夸得两人心花怒放,又多吃了一碗饭。
三人吃完,墨春和金秋抢着收拾桌子,南叶急着回去看香秀,也就没推辞,但刚起身,便听见有人在外面唤:“南叶,有位公子找你,候在正院角门那边呢。”
公子?自正院来?莫不是叶天罢?一定是芦芽回去后,带给了他消息。南叶心里咯噔一下,十分地不想去,但却又不好把他晾在那里,只得应了一声,推门出去,朝着角门去了。
角门处站的,果然是叶天,只见他满面焦急,踮着脚朝西跨院内张望,完全没了前几次见时儒雅沉静的风采。南叶暗叹一声,走上前去行礼,唤了声:“叶公子。”
叶天急得连声音都变了,直截了当地问:“香秀怎么样了?她没事罢?”
南叶很想安慰他,香秀没事,很快就能醒来,但却又怕他空欢喜一场,从有希望到失望的跌落,往往才是最伤人的。因此她犹豫了又犹豫,还是把实情告诉了他:“香秀伤得很严重,还不知道能不能醒过来。”
“什么?!”叶天大惊失色,“怎么会怎样?!怎么会这样?!是谁干的?!是谁把她伤成这样?!”
南叶缓缓摇头,把含雪和自己的猜测讲了出来:“香秀只怕是看见了什么不该看的,得罪了人了,而我们还无法断定,此人究竟是谁……”
“这么说来,香秀还很有可能再次惨遭毒手?!”叶天愈发地急了。
南叶叹了口气,缓缓点头,道:“只怕是这样。”说完,恳求叶天:“叶公子,你不是说过,要为香秀赎身么?依我看,就是现在罢。你去求一求我们世子,现在就把香秀赎回去,如此一来,她既能得到更好的休养,又不用担心再次被人谋害了。”
“这……”叶天却明显地犹豫起来。
☆、133。第133章 鲜美鳗鱼面
“怎么?”南叶不理解他的踌躇,“叶公子,香秀只是一名普通的厨娘,您又是我们世子的朋友,只要您去求,他一定会答应的。”
但叶天还是没有点头,沉默了半晌,才道:“今天猎场打完猎后,出了点状况,你叫香秀等我几天……”
等他几天?谁知道香秀还等不等得?她就知道,男人靠得住,母猪能上树!南叶一股无名之火忽地冒起,不愿再同叶天多说,转身就走。
叶天竟也没留她,只是站在原地苦笑摇头。