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第194部分（第3页）

张沁儿看杨氏忙的很，便自己上前拿刀将已经冷却的红糖切块，用箩筐装好，那箩筐的边上已经垫上防止水汽的油纸了，方便红糖的存放。

等一锅红糖做好之后，张沁儿就把箩筐放在特意买来的大秤上称重，并且记录下数据，发现一锅甘蔗汁能够榨出二十斤左右的红糖，这个数是有一些偏差的，但是左右不超过一斤。

只是一锅甘蔗汁又是用多少斤甘蔗榨出来的，就不知道了，毕竟榨糖机工作起来之后，人就得不停的干活，哪里还有空去称甘蔗的重量，去关注多少甘蔗榨了多少汁水呢。

何况这个数据在最后也会大略算出得失来的，所以细枝末节张沁儿就并未刻意弄清理。

等到一天逐渐过去了，张志仁他们也已经累的不行了，张志仁就让大家停下，一直忙碌个不停，别说人了，就连这牛也累的慌的，需要休息的。

而这会儿围观的人还在，似乎看这榨糖怎么看都看不够似的。

“哟，天都黑了，赶紧回去。”有人反应过现在的时间来，意犹未尽的招呼着相熟的人回家去了。三三两两的，这才散开。

牛是畜生，干活的时候也会有吃东西的时候，并且地上的牛粪一堆一堆的，工作一天下来，张志仁连一块干净的下脚的地方都没有了，一脚踩在牛粪里，把牛粪踩的十分乱，他的鞋也早已经脏的不行了。

张志仁低头看着这乱糟糟的场面，忍不住头疼，好在因为想着干活，也没有穿太好的衣服和鞋子，不然真的心疼了。

这里让崔家兄弟收拾干净，张志仁就走到后头的糖寮，外头虽然停工了，但是里头还在干活，毕竟榨出来的甘蔗汁需要澄清才能熬糖，而熬一次糖也需要很长一段时间脱水蒸发，才能够成糖。

“做成的糖怎么样？”之前一直忙着赶牛，张志仁都不知道这糖是什么样子，只知道是做成功了。

“爹，你尝尝，看怎么样？”张沁儿从箩筐里拿出一块片糖，用手掰开一小块出来递给张志仁。

张志仁接过糖放进嘴里，顿时一个甜滋滋的感觉就弥漫了整个口腔，甜腻中还带着甘蔗特有的清香，这刚做好的糖实在好吃的很！

比外头买的还要好，并且中间沙化的糖心沙沙甜甜的口感更明显，也多了一份清香和醇厚许多。

☆、270。第270章　：忙碌并快乐着

张沁儿把其余的糖分给大家一起品尝，吃过之后，都说不比外头买的差。

“成功了，太好了，我之前还老担心会失败呢。”张志仁笑的十分开怀，嘴里甜滋滋的味道让他一天的疲劳顿时消散而去。

一年的辛劳付出，如今终于有了回报了，岂能不开心了。

张志仁也没有闲着，接过杨氏的活，帮着搅拌熬成黏糊状态的糖浆，这个状态的糖浆搅拌的时候是需要很大的力气，否则搅拌不起来的。

“还有两锅，今天的甘蔗汁就全部熬好了。”杨氏说着，又问张志仁今天大概榨了多少甘蔗，预计还要几天才能够全部榨完。

张志仁说：“今天榨了五大捆甘蔗，我估摸着还要十天才能够全部榨完去了。”

又算了算日子，这十来天都是比较闲暇无事的，就算时间再拉长一些也没关系。

张沁儿想了想，说：“我看明天少榨一些，今天一天榨了这么多甘蔗汁，又要熬上这么久的糖，只我们这几个人抗下来，一天也挺累的，这又不好请人过来做，还是每天少榨一些，别太累着了。”

确实，因为整个过程其实是很重复而无聊的，张志仁虽然是负责牵牛，看着不累，但是一直陪着牛绕圈子，刚开始还好，在后面人都走的晕了，加上地上都是牛粪，这样走上一天实在累的很。

而其余的分工也类似如此，看着简单，重复上万次之后，也累的很。

反正有的是时间，大家自然同意了。

这会儿外头传来崔老大的声音：“东家，地上的牛粪已经扫干净了，那些甘蔗渣怎么处理？”

来回榨过两回的甘蔗渣已经彻底脱水，被压扁的渣滓堆在地上像座小山一样。

“把甘蔗渣滓先摊在空地彻底晾干，还有用处的。”张沁儿抢