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第87章 老板大气（第1页）

“老板可真是大气！”

程婉最喜欢的就是这种爽快的人。

她绕过厨子走到灶孔前，眉头轻微挑起，她游刃有余的将新鲜的牛乳倒入锅中。

“我家虽然算不上是做吃食生意的，但之前家里的孩子年纪小，我常常喂他们喝牛乳，一来二去的为了去除膻味，也做了不少尝试。”

“我这可不是大言不惭，按照我的法子做出来的牛乳，不论是就这么喝，还是用来做糕点吃食，皆是一点膻味都没有。”

厨子们听她这样说，脸上多少都有些怀疑。

虽然面前摆着的土豆饼依然散发着香味，但这牛乳的膻味想要去除，却不是那么简单的事。

“夫人……自古以来，去除膻味的事都是大大的麻烦事，你当真能够……”

厨子试探的说道：“若是不能，虽然也没什么……”

“我看那里放了一包杏仁，能不能有用，我们用杏仁试试就晓得了。”

程婉又笑着将目光转移到牛乳旁边的那包杏仁上：“且看着，我定然是能够做出让各位满意的糕点出来。”

大厨跟他手底下的学徒面面相觑，他们表面上没说什么，可心里算起来，都是不相信程婉真的有这样的本事。

“赵公子，你可看好了，不管多少个方子，你都是说好了要花钱收的。”

都是白花花的银子，程婉可不要确定好了才愿意下手？

“这是自然，只要夫人做出来的东西好，我必然是全部都收下，如此互利共赢的事，我怎么会错过这个机会？”

赵公子欣赏程婉，眼前的这位夫人看上去粗布麻衣，不是什么见过世面的人，但不管是她的一颦一笑，一举一动，都透着一股聪明劲。

仿佛只要在厨房，这一刻，所有的事都尽在她的掌握之中！

得到了满意的回复，程婉就取过杏仁，开始教授他们祛除膻味之法。

“这杏仁中有种特殊的东西，跟牛奶加在一起搅弄，能够与它中合，极为方便的祛除它的膻味。”

牛乳倒入锅中熬煮开，装入木盆等它冷却，再放入面粉不停的搅拌，直到搅拌均匀成糊糊状以后再把它放到锅上继续熬煮。

白糖是必不可少的，全程都需要注意白糊的状态，按照比例添加水，在稠状的糊糊定型以后就再放到木盆里，如此做出来的糕点既不粘锅，还一直散发着一股迷人的奶香。

“最后在上面撒一层椰蓉，这样做出来的牛乳糕，绝对算得上是人间至味！”

程婉把手洗干净，她在众人迟疑的目光中先捻起糕点吃了一口：“何必怀疑，这东西自然是能吃的，入口的吃食，我可不敢随意糊弄你们。”

“我们自然是不会怀疑夫人，只是这糕点看上去样子奇特，以往从未见过。”

大厨终究是眼里带着好奇，上前拿了一块喂到嘴。

原本他是没抱什么希望，这白乎乎的东西能有什么好吃的？

但没想到糕点刚入口尝到味道，大厨瞬间被惊艳的双眼放光！