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004 清凉一夏炸酱面（第2页）

镜头又聚集到海碗之内，只见那白瓷碗之内，一条条晶莹剔透的面条盘循着，层层叠叠，每一根都泛着水光，不会粘黏在一起，其上中央的位置浇着一团炸酱，棕黑色，与普通的炸酱有点不同，还透露出淡淡的红色，不仔细看根本看不出来。

如同艺术品般的炸酱面，根本舍不得下筷子。

胖子“啧啧”两声，摇摇头，装模作样的叹息道：“别催了，你们看，天哥的清凉一夏多么有美感，你们舍得吃吗？”

随后，胖子那厚厚的嘴唇勾起来，像是两条香肠，油黑的脸上笑得那么**，语气一转，“反正我是受不了，太香了，我要吃了！”

两根竹筷从炸酱上插入面条里，像是双龙入海，轻轻搅动，满是活力的面条滚动着，弹跳着，撞击在碗壁上，然后弹落回来，那种富有弹性的感觉，让人不断吞咽口水，好想尝一尝这到底什么味道。

酱汁被彻底搅动开，白色的面条上面都包裹上了酱汁，仔细去看，还能看到酱汁里面包裹着细小的颗粒，不知道那是些什么。

“我要吃了！”

胖子大嘴一咧，只感觉口中不断滋生口水，再也忍受不住这种酱香气的诱惑，挑起一团面，放入嘴中。

“滋遛！滋遛！”

胖子不断将面条送入嘴中，满满一筷子的面条眨眼间便落入嘴中，胖子仔细地咀嚼着。

只见他上下颌不断合动，突然他的动作一停，瞳孔猛然收缩，又嚼了两三下，慌忙地咽下去，他有话要说！

“清凉……真正的清凉感！面条入口，就带着淡淡的凉意，这种清凉感就像是你吃了一小口冰淇淋，舒爽……炎炎夏日，你吃炸酱面就能吃出冰淇淋的感觉！你们懂吗！”

胖子挑着筷子，指着屏幕对面的那群人，大声质问着！

……

“不懂！”

“胖哥威武！”

“吹牛！胖子！你这是吹牛！”

弹幕又开始滚动起来，将整个屏幕都遮盖了，一条条弹幕严严实实地遮盖住屏幕，都看不到胖子的样子了，想要看胖子继续白话，那得关掉弹幕。

……

摇了摇筷子，胖子嗤笑一声，那是在嗤笑那群嘲笑他的游客，嘲笑他们的无知。

“你们懂什么？这面条在出锅后，是用冰水捞过的，真正的冰水，它会大程度的将面条的热气去掉，而且还能保证面条的润滑感，不会让热面条粘黏在一起。”

说着，镜头转向厨房之内，在灶台旁边放着一个小木桶，桶里是冰水，还能看到没化完冰块漂浮在水面上。

“这样的面条，也只能天哥做出来，外面的面带着冰凉感，里面又没有被冷水浸透，还保留着热气，吃下去不会让人感觉到胃里难受。”

“我明白这初入口的冰凉感是来自冰水，但是……那么这种持久的冰凉感是来自那里呢？原来的清凉一夏并不会这样，吃完之后还有一种淡淡地凉爽，久久不会退去……”

胖子疑惑地砸了砸嘴，皱着眉头思索，他又夹起面条，吃了一口，还是没有吃出来是怎么回事。

“是冰薄荷……一种古老的植物，汁水会让人有凉爽感……这种材料很久没有出现过了，小天竟然会用上，神奇……真是绝妙的想法！”

一直沉默的穷老开口了，他早已经吃完了那碗清凉一夏，此时正坐在椅子上，抚摸着他微凸的肚子，一边说一边咂嘴。

“对，我用了冰薄荷榨出的汁水，滴在冰桶里面，这样捞面的时候就会让面条上带有清淡的薄荷味，仿造出冰凉感持久存在的效果……”

林小天的声音也响起来，他的言语中带着满满的骄傲，只有在解说他的菜式的时候，才会有这种情绪流露出来。

“神奇！果然神奇！我先不说，吃完这碗清凉一夏再跟大家解释！”