小说园

第296章 新菜式（第1页）

第296章新菜式

阮清为了新菜式，特意买了三个新的砂锅，当众人到齐之后，三个砂锅上桌摆好，众人被香味儿所吸引，不等阮清介绍，已经一哄而上！

吃到不同锅里的菜品，反应也是不一样的。

“这。。。。。。怎么这么辣？”

“辣么？我吃着不觉得辣呀，只是微微辣，味道挺好的。”

“还是有点辣的。”

大家反应不一样，促使他们开始猜测，“难道每一锅味道还不一样吗？”

而后换了一锅再尝。

“辣！”

“好辣！”

“这锅还行，不怎么辣的适合我。”

“我还就觉得辣的好吃。”

阮清点了点头，指这三个锅分别介绍，“这是微辣，这是中辣，这个是特辣。”

她买回来的印度辣椒，给了她思路。

除了可以设置特辣麻辣烫个人挑战之外，也可以新开一个品类。

鸡公煲。

要知道鸡公煲后来可是名菜。

大街小巷，每条街上要是没有一家鸡公煲，那真是马上就要开鸡公煲了。

而且这个菜品操作起来也很简单，几个人吃一锅客单价不高不低的，平摊之后刚刚好。

“名叫鸡公煲，鸡肉也可以换成鸭肉，猪蹄，排骨，牛肉，牛腩锅，不同的肉提前卤制好，客人来了之后，加上配菜和汤底，米饭，就可以上桌了。”

在座的，除了周成程，都是跟阮清操作过麻辣烫项目的，知道后厨的那些事儿。

“确实好操作。”

“我已经明白了。”黄海大哥连连点头，“就跟咱们的麻辣烫一样，关键点在于卤料以及炒料。

来吃过之后，觉得自己会做的有很多，但能做的特别好吃的，那真是不多。

我们就靠味道，料的独特配方，来拉拢客人以及回头客。”

阮清赞同，“没错！”

黄海紧接着又问：“那我们明天就把这个菜品给上上？”

“直接在麻辣烫店再干一个吗？”白文芳觉得不太妥当，“虽然麻辣烫店的生意现在不像过年之前那么好了，但是我们这段时间算了，也能微微盈利。