小说园

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损肾脏机能的。尤其越喝肚皮越膨胀，也是一桩累赘。所以严格地

讲，每天能够把含有适量矿物质的矿泉水当饮料，那才是对人类真的

有助益呢！”他在北平协和医院讲学期间，颇能身体力行，有机会就到

西郊玉泉山弄些泉水来当日常饮料。

中国历代帝王，清朝乾隆皇帝是颇知考究饮用水的。他每到一

处，只要当地有泉水，他总要设法教人汲取品尝一番，凡是他认为水质

清洌合于他审定标准的，总要锡以嘉名，或是评定等次赐名第几泉。

当年北平近郊虽然有圆明园、静宜园、颐和园三大名园，翠微、香山、妙

峰三大名山，名山胜景，像一遒屏风，把北平叠嶂环抱起来，蔚为一个

雄奇雷丽、穷巧极工、伟大的观光区域。所可惜者，就是水源太少，不

但西郊～带宫殿园囿翠竹苍藤全赖玉泉山的泉水潆洄沾润，就是三海

的湖水，御苑石泓琪草也多亏玉泉涓涓潺潺，回清流注，才能欣欣向

荣呢。

玉泉山山势虽然嶙峋崔巍，可是占地并不宽广，泉水是从乱石峥

嵘石隙里散珠喷雪般直冲而出的。玉龙走潭，汇成水泊，风泉泠泠，明

净见底，泉水因而压挤力大，撑空涌地，星簇珠聚，雄奇突兀。这座小

湖，地势高耸，触石吐云，振岩而下，拖练奔泉，由湖畔汇成一条三丈宽

的小溪，因为是玉泉下注，大家都叫它玉河。您别看这涓涓之流，向东

一直流入北通州的运河，当年中国南北水路交通运输，江浙各省粮米

杂货北运，就全仗这条水道补助陆运之不足呢。

乾隆皇帝品评各处名泉结果，钦定玉泉山的泉水为“天下第一

泉”，还写了一篇《玉泉山记》，说这泉水，质轻、水甘、满杯不溢，喝了可

以益气轻身，滋补养颜。尤其南北物资能畅其流，厥功甚伟，所以堪称

天下第一。特地在山麓龙王庙前御笔勒石以志其盛。据说从明朝起，

明清两代皇宫里喝的水，都是用船从玉河运进宫去的，到了同光时代，

才改用插着黄旗的马车运水。玉泉山从辽、金、元、明一直到清朝，历

代帝王都把玉泉山列为夏天行宫，高寒涌翠，水木清华，的确是避暑的

好去处。尤其是各赴风景都能存真葆朴，高古典逸，笔者认为这是北

平行官御苑中最没有富贵气的园林。当年地质学家丁文江说过：“玉

泉山的泉水是世界有名矿泉之一，玉泉山的风景也是不尚雕饰骏驶入

古的画境。要是到北平，不去逛逛玉泉山喝几口矿泉水，那真是既无

眼福又无口福的蠢人了。”丁先生这句话，我当时极具同感，所以深印

脑海一直到现在都没有忘记。

笔者少年好动，在求学时期，暑假里跟几位友好到西山露营回来

时，经过玉泉山，大家打算喝点儿泉水歇歇腿再进城，但是看到湖心泉

眼霞光流碧一串串玉泉璇珠，一阵阵沁人心脾的冷潮，立刻暑气全消，

四五个人，都想跳到湖里游个痛快。可是玉泉山汽水公司在附近设厂

制造汽水，汲取矿泉，同时泉水漩涡吸力太猛，湖里向来是禁止游客下

水游泳的。管理员一看就猜出我们的意旨，徘徊瞻顾寸步不离左右。