炸至焦黄后一颗颗夹出来,外壳酥脆,肉香十足。
羊肉切成薄片,白菜去根掰散,一片白菜叶子叠上一层羊肉片,沿着锅边依次码入,乍一看犹如盛开的玉兰花,娇嫩鲜艳。
锅中间加上炸好的肉丸、各类菌菇,铺上酱料后,倒入番茄料汁,小火慢炖一刻钟的时间,开锅撒上葱花点缀,冒着热气和香气的千层羊肉锅就大功告成。
“姑娘真厉害。”
“您这双手就跟会魔法似的。”
福来和福达小哥俩一顿夸夸,丹青瞪过去一眼才收敛了些。
等着春桃来取走食盒,她今日的工作基本已基本完成,本想吊上一锅高汤,供明日烫个面条吃,就听见前院的张德胜喊她。
他与福晋院里的张德海是两兄弟,哥哥张德胜是苏培盛苏公公的徒弟,平日里给四爷跑个腿,面子也挺大的。
“丹青姑娘诶,劳烦您抓紧时间做几个菜,前头十三爷来了。”
他急哄哄跑来,将话传到又跑回去伺候了,留下个下班失败的丹青面对一切。
“宫里又不是没饭了。”她小声嘟囔了一句,认命地回去加班。
炸好的肉丸还有不少,煮一把菠菜进去,刚好能迅速出锅一道菠菜肉丸汤,不说鲜掉眉毛,味道绝对不会差。
“估计会喝上几杯,得来两个下酒菜。”
丹青见炸过丸子还剩下半锅油,当即挑了个面糊出来,平菇撕成小朵、鸡胸肉切条腌制、挂上面糊入锅一通炸,再撒上芝麻、孜然、辣椒面,隔壁的三阿哥闻见都得馋哭了。
福来切好的豆腐片刚好做个香煎豆腐,大厨房送来半个肘子切片装盘,再来个凉拌藕片、素炒腊肉、油炸花生米,最后再装一食盒的主食,菜就妥了。
不是丹青吹,再来个十四爷都能管饱。
食盒装点完毕,却迟迟不见张德胜回来,丹青没法子,只好喊来水墨陪她一同去往前院。
冬日里的天黑得早,夜空似帷幕般扩散,连颗指路的星子都没有,若非有灯笼点着,身边有人陪着,这么晚了她绝对不会出门。
前后院之间的大门落了钥,水墨从福晋那里取了钥匙,两人才得以通过。
“十三爷也是不怕冷。”丹青拎着食盒,指节冻得冰凉,难免生出几分幽怨之意。
水墨一张口就是老八卦人了,明明冻得嘴里直打寒颤,愣是阻挡不住地讲话:“听说皇上有意将八公主下嫁到博尔济吉特氏翁牛特部,约摸着就在今年了。”
“前些日子主子进了趟宫,回来就感叹了一句,天家的公主不好当。”
“皇宫里娇养着的格格,一个个都送到了蒙古去和亲,人生地不熟的,说不好是真命好还是福薄。”hr