小说园

第9部分（第3页）

觉得不被理解的儿子远走他乡，逢年过节，或偶有只言片语的问候。

觉得子孙不肖的父亲关掉了馆子，藏起半辈子的荣光，躲进三味鱼坊成了一个水台大师傅。

孙强叨叨着讲完了这段历史，又小心翼翼的看了眼前面的干瘪背影：“心里有数就行，等下不要在文老头面前多嘴。”

呃，你看我很像傻**逼么？

方博无语的斜了孙强一眼，还有些小疑惑：“那这跟我有什么关系？”

跟你有什么关系？

孙强回以一个同样无语的眼神，你丫真的挺傻**逼，说了这么多，脑子怎么就还没转过弯儿呢？

烹饪一道，师徒之间心口相传，刻苦和天赋自不必少，但徒弟的品性显然也是极其重要的一个因素。孙强可以肯定，文老头也是冷眼旁观了良久，直到今天才下定决心，要把方博收为弟子。

只是这些话，就用不着他这个外人来点破了。

方博其实也大概猜到了一些，却不敢肯定。毕竟按照孙强的说法，文老头这一身绝技，是能够让子孙后代享之不尽的宝贵财富，就这么教给他一个外人？

略不靠谱了些。

总之此类念头一闪即逝，并无太多期冀。

可是来到文老头的家中以后，他的丁点儿猜测，很快变成了现实。

老头没有特意准备，一碟油炸花生米，一盘香辣鸭脖子，就着普通稻花香白酒，三杯下肚以后，开门见山冲方博发问：“秘制蛇排我是教不了你，不过我有几门手艺，就算是赵国涛也比不上，方博你想不想跟我学？”

态度勤奋刻苦，这只是学厨最基本的要求。

从孙强那里得知，这小子天生味感过人，鼻子也跟条狗似的灵，青少年时代的劳作赋予了他强健的体魄……无一不是成为大厨的绝佳条件。

最重要的，是他为人端直。

如果不是这些原因，老头多半也就把方博当个普通学徒工对待，哪里用得着几番天人交战，最终才做出了收徒的决定？

哎哟我去，这是天上掉馅饼了？

惊喜当真上门的时候，方博反有些不敢相信。

才入行两个多月，就可以拜师了？咱家的命格也着实不错嘛，嗯嗯，中华一番男主什么的，哎呀，有点小激动呢。

对了，要不要借花献佛，马上斟酒行拜师礼？

……

事实证明，他想多了。

头一天晚上，文老头酒也喝了，学艺的规矩也训诫过了，可转眼到了第二天，这货居然老不要脸一口反悔了。

“啊？”

面对方博怔怔的呆愣神色，即便早已不把面皮当回事的文老头，也不免微生愧疚。

只是……

文家烹鱼三技，从高祖一辈传承至今，半个世纪的时光匆匆而逝，已经不单单只是几道菜谱、几门技法那么简单。这其中蕴含包藏的，是独属于文家的根与脉，姓氏和菜肴早已不分彼此，哪怕以后在人们的口口相传中，文家鱼馔尘封为一段记忆里的老味道，也比就此改名换姓要好。

所以，抱歉，小子。

其实方博也明白，中国文化里，从来就不缺乏保守的元素。

厨师们经过反复斟酌、调试，然后在厨房挥舞刀铲、炝炒煎炸、慢火细炖，最后展现出的只有色香味型的美好，而美味的秘密，却被匿藏在了神奇技艺的背后。