小说园

第35章 这也是书上教你的（第1页）

苏蕴然用菜刀给甘蔗去了皮，砍成一节一节的小段，取了两段给两个孩子啃着，苏蕴然又将剩下的砍成了更小的块，用干净的棉布包裹了起来，随后出去拖了两棵竹子。

竹子的一端用绳子捆好做了个杠杆固定好，然后将包裹好的甘蔗放入其中，把两个小孩压跷跷板似的，放到没被绑上绳子的那端，随着两个孩子往下压，顿时有汁水从棉布里流出来，落入底下的碗中。

“出汁了！”吴墨言兴奋地叫起来。

“你去尝尝。”苏蕴然把他放下来。

小破孩跑过去尝了一口，眼睛顿时眯了起来，“甜的？”

苏蕴然把吴思言也放下来，让她去喝一口，意有所指地对两人道：“甘蔗汁，就是你们吃甘蔗时嚼出来的水。”

吴墨言再一次打量这个简陋的东西，“你怎么知道这样能出汁？”

“上学时书上看到的。”

“可真奇妙。”吴思言好奇地跑过来问：“书里什么都有吗？”

“是啊，书中自有颜如玉，书中自有黄金屋。”

继续把两个小孩放上去，让他们一荡一荡地给自己轧甘蔗汁。

不到半个小时，玩得筋疲力竭地两个孩子没了力气，苏蕴然的甘蔗汁也榨了半锅。

苏蕴然点火开始熬蔗糖，大火烧开之后，许多浮末和杂质浮上水面，苏蕴然用刚刚的棉布做了个网兜，把杂志一一捞干净之后，开始第二轮的熬制。

如此反反复复，五次，蔗糖开始变得粘稠，颜色也变成了暗红色。

在蔗糖变苦之前，苏蕴然眼疾手快地把糖盛入碗中。

这个方法还是农场中的一个女工教的，期间最需要注意的就是火候，以及最后对糖熬制程度的把控。

锅中剩了一些，苏蕴然随手舀在烧中，递给两个孩子，让他们甜嘴巴。

吴墨言和吴思言一时间谁都没有动，而是一脸意外地看着她。

“怎么了？”苏蕴然疑惑。

“你……舍得给我们吃？”吴墨言第一次说话表现出迟疑。

“我的衣服都剪了给你们做衣服了，有什么舍不得？”

苏蕴然用手指蘸了一些，分别塞进两个人的口中，“怎么样？不苦吧？”

吴思言呆滞地摇了摇头，她早就看出来了，这是糖。

这东西以前在家里，都是被李荷花管着，能吃到的人除了李荷花，就只有吴青荷。

他们只听人说过，糖水很甜，却从来不知道甜是什么滋味。

“拿着吃吧，吃完我们再去山上找甘蔗，找到之后给你们做糖吃。”

吴墨言默默接过了勺子，再也没有说话。

因为天气比较热，糖凝固得比较慢，苏蕴然趁机把所有水果都洗干净，分门别类切成大小差不多的块，

差不多一个下午的时间，糖终于凝固。

苏蕴然将蔗糖碾碎，洒在水果上开始腌渍。

腌渍的时间不必太长，约莫一个晚上的时间，第二天一早原汤倒入锅中开始煮。